Malzemeler
domuz eti
100 gram
Su glüteni
200 g
Aksesuarlar: 1 tatlı kaşığı yemeklik yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı Pixian su teresi, 2 biber, 3 yeşil biber, 3 soğan, 7 dilim sarımsak, 5 diş kırmızı biber, 1
Bir ızgarada elle çekilmiş glüten 1 Domuz eti, glüten, yeşil biber, kırmızı biber, zencefil, sarımsak, soğan ve yıldız anasonu hazırlayın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, tuz, yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin.
3 Taze domuz karnını yıkayın, ikiye bölün ve suya koyun.
4% 80 pişene kadar kaynatın, çıkarın ve süzün.
5 Pişmiş beyaz eti alın ve ince dilimler halinde kesin.
6 Gluteni suyla yıkayın ve çizgiler boyunca şeritler halinde yırtın.
7 Yeşil ve kırmızı biberleri parçalara ayırın; soğanı parçalara ayırın, zencefili doğrayın, sarımsakları ezin.
8 Tencerede yağı ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve yağı karıştırın.
9 Domuz dilimlerini bir kenara koyun, zencefil ve sarımsak dişlerini ekleyin.
10 Soğanı ilave edip güzel kokulana kadar kavurun.
11 Yeşil ve kırmızı biberleri tencereye dökün ve malzemelerle birlikte karıştırarak kızartın.
12 Suya glüten dökün, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Pixian Douban ekleyin, iyice karıştırın, aromayı ayarlayın ve bir tabağa aktarın. (Kuru bir tencere yaparsanız, et dilimlerini tencerenin dibine koyun ve yemek yerken ısıtın tadı daha da güzel olur!)
-
- Meyveli Pizza
-
- Sarımsak Saplı Patates Cipsi
-
- Somon Yumurtalı Krep
-
- Zongxiang Altın İğne Etli Rulo
-
- Brokoli Kökü
-
- Yağlı Portakal Sufle
-
- Hünnap Cevizli Şifon Kek
-
- Kavun turtası
-
- [El yapımı mutfak] Saf etli krepler
-
- Pastırma Sarılı Enoki Mantarı
-
- Tavada kızartılmış kuru fasulye
-
- Turp Köfte Çorbası
