Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
80 gram
Yumurta
1 parça
Beyaz şeker
50 gram
tuz
2 gram
Yüksek şeker toleranslı maya
4 gram
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar 100 gr havuç püresi
Ekmek yapma makinesi ile havuçlu tost nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın ve soyun, dilimler halinde kesin ve mikrodalgada 5 dakika ısıtın.
2 Sonra bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin.
3100 gram havuç püresini çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Tüm malzemeleri Dongling 1352AE-3C ekmek makinesine koyun ve yoğurma için standart ekmeği seçin. Zaman 28 dakikadır. .
528 dakika sonra yoğurma biter, hamurun durumunu kontrol edin.
6 Daha sonra hamuru ekmek makinesine koyun ve temel fermantasyon için fermantasyon menüsünü seçin, süre 30 dakikadır.
730 dakika sonra hamur orijinal boyutunun iki katına çıkacak ve fermantasyon tamamlanmış olacaktır.
8 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın ve 6 porsiyona bölün.
9 Sonra yuvarlayın.
10 Yuvarlatılmış hamuru ekmek makinesinin kovasına yerleştirin.
11 Ekmek makinesine koyun ve ikinci fermantasyon için fermantasyon menüsünü seçin, süre 1 saattir.
12 Yaklaşık 1 saat sonra hamur, fıçı 8 dakika dolana kadar mayalanır.
13 Yüzeye biraz kuru toz serpin.
14 Ardından deseni kesmek için bir bıçak kullanın.
15 Pişirmek için ekmek makinesi pişirme menüsünü kullanın, süre 35 dakikadır.
16 Ekmek 35 dakika sonra pişirilir.
17 Ekmek kovasını hemen çıkarın.
18 Ekmeği soğuması için kurutma filesi üzerine yana doğru dökün.
19 Bitmiş ürün çizimi.
20 Ekmeğin iç organizasyon şeması.
-
- Sarımsak Saplı Patates Cipsi
-
- Somon Yumurtalı Krep
-
- Zongxiang Altın İğne Etli Rulo
-
- Brokoli Kökü
-
- Yağlı Portakal Sufle
-
- Hünnap Cevizli Şifon Kek
-
- Kavun turtası
-
- [El yapımı mutfak] Saf etli krepler
-
- Pastırma Sarılı Enoki Mantarı
-
- Tavada kızartılmış kuru fasulye
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Canlandırıcı vejetaryen karışık sebzeler
