Yağlı ciğer bahşişi - bir atışımı mahveden bir tabak - Yemeği
Yemek pişirirken her gün ateş etmeyi ve çekmeyi seviyorum, bugün ellerim biraz titriyordu, sıkıca tutamıyordum ve hemen yere düştüm. Elime almaya çalıştım ve odaklanamadığımı fark ettim. Sadece kullanım için olmasına rağmen, sıkıntılı hissediyorsanız bunu yapmayın. Yıllardır bir dizi kafa oldu ama aynı zamanda işe yarayabilir! Alışveriş sepetim boş olduğu için doldurmama yardımcı olabilir mi? Domuz karaciğeri 200 g yeşil biber Yarım kırmızı biber Yarım nişasta Bir çorba kaşığı Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak Doğru miktar tuz Doğru miktar Soya sosu Bir çay kaşığı Şarap pişirme Bir çay kaşığı
Aşama 1
Satın alınan karaciğeri yaklaşık 2 saat temiz suda bekletin ve ortada iki kez suyu değiştirin. Islattıktan sonra dilimler halinde dilimleyin, rendelenmiş zencefil, nişasta ve pişirme şarabı ile iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Adım 2
Yeşil soğan dilimleyin, zencefili doğrayın, dolmalık biber
Aşama 3
Marine edilmiş domuz karaciğeri su ile yıkanır ve kurutulur.
4. adım
Tencereye yağı koyun, yağ miktarı biraz daha fazla olmalı, tencereye yeşil soğan ve zencefili koyun
Adım 5
Domuz ciğerini dökün ve kızartın
6. Adım
Koyu soya sosu, tuz ekleyin ve karıştırın
7. Adım
Renkli biberleri ekleyin ve tencereden çıkana kadar birkaç kez karıştırın.
8. Adım
Üretim adımlarını yazma
