Kış Kavunlu Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
Bu yemeği yazın karşılayacağım, biraz buharda pişirin, 10 dakika sonra tencereden çıkarın. Kış kavunu 500 g Yeşil Karides 8 zencefil 2 tablet Arpacık 1 soya sosu 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kışlık kavunun tohumlarını soyup çıkardıktan sonra, bir bıçakla yaklaşık 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve ardından bunları tabağa eşit şekilde yerleştirin.
Adım 2
Yeşil karideslerin kabuğunu ve ipliklerini çıkarın, yeşil karidesler işlendikten sonra temiz su ile durulayın, bıçakla karides ezmesi haline getirin, sonra zencefil ve biraz tuz ekleyip eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Karışık karides ezmesini kış kavun tabağına koyun.
4. adım
Kaseye 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, yarım küçük kase su ve uygun miktarda tuz koyup çubuklarla eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
Sosu balmumu kabak dilimlerinin ve karides püresinin üzerine eşit şekilde dökün, ardından buharlı tencereye koyun, havalandırdıktan sonra yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.
6. Adım
Servis yaptıktan sonra biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
