Malzemeler
Yüksek glütenli un
220 g
Düşük glütenli un
50 gram
Kuru maya
3g
Beyaz şeker
40 g
tuz
3g
süt tozu
15 g
Yumurta sıvısı
25 g
Süt
135 g
Tereyağı
25 g
Takviyeler Pancar tozu doğru miktarda mor patates tozu doğru miktarda havuç tozu doğru miktarda
İlkbahar ekmeği nasıl yapılır 1 Yüksek unlu, az unlu, maya, beyaz şeker, tuz, süt tozu, yumurta sıvısı ve sütü bir hamur oluşturmak için karıştırın, tereyağı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın ve boyutunu ikiye katlamak için ılık bir yerde bırakın. Mayalandıktan sonra, hamurun küçük bir kısmını alın ve kırmızı hamur haline getirmek için pancar tozu ekleyin, mor patates tozu ekleyin ve mor hamurda yoğurun, havuç tozu ekleyin ve açık sarı hamurda yoğurun
2 Beyaz hamur açıldıktan sonra halka şeklini bastırmak için halka kalıbını kullanın ve 50 dakika daha mayalayın
3 Fermantasyon döneminde, çiçek yapmak için önceden yoğurulmuş renkli hamuru kullanın. Kırmızı hamurdan küçük bir parça alın ve beş küçük halkayı yoğurun, bir araya getirin ve ortasına sarı hamuru koyun, aynı mor hamur için de geçerli
4 Fermente ekmeğin yüzeyine uygun miktarda düşük toz serpin, fırına koyun ve 170 derecede 10 dakika boyunca yukarı aşağı ısıtın
5 On dakika sonra çıkarın, çiçeklerin üzerine biraz yumurta sıvısı sürüp ekmeğin üzerine yapıştırın, 6-7 dakika fırında pişirmeye devam edin
6 bitmiş ürün
-
- Kar taneleri
-
- Kuşkonmaz ile karıştırılarak kızartılmış biber
-
- Şifon kek
-
- Yeşil Çaylı Cheesecake
-
- Rus ekmeği
-
- Yeşil Soğan Deniz Hıyarı
-
- Baharatlı Kavrulmuş Patates Dilimleri
-
- Yumurta sarısı süt tozu bisküvileri
-
- Tiramisu
-
- Kanola Yağında Kızarmış Salatalık
-
- Bebek Kurabiyeleri
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
