Malzemeler
Düşük glütenli un
400 g
kakao tozu
20 g
süt tozu
20 g
Hafif krema
250 ml
Toz şeker
120 g
Kabartma tozu
15 g
Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ 65ml su 75ml
Tiramisu nasıl yapılır 1 Yumurtaları çırpın ve yedek yağı tartın
2 Yumurta sıvısına yağ, su, pudra şekeri ekleyin ve eşit şekilde çırpın
3 Süt tozunu eleyin
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 Eşit şekilde karıştırın ve ardından kakao tozunu eleyin
6 İyice karıştırdıktan sonra, 2/1 çırpılmış beze ekleyin (yumurta beyazları susuz ve yağsız bir kaba konur ve belirgin çizgilerle yumuşayana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpılır ve dik açıyla çekilebilir)
7 Karışık kek sıvısını kalan beze dökün ve yukarı aşağı karıştırın
8 Kek kalıbına dökün, kabarcıkları fırının ortasına kuvvetlice sallayın ve 25 dakika boyunca 120 derecede yukarı aşağı ateşleyin
9 Pastayı yatay olarak üçe bölün, hafif krema, bir kat kek ve ardından bir kat hafif krema çırpın, üç kez tekrarlayın, üstüne kakao tozu serpin ve 2 saat buzdolabında bekletin
10 kesim
11 lol
-
- Bebek Kurabiyeleri
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kokulu Sarhoş Yengeç
-
- Biberiyeli bisküviler
-
- Domuz Rezene Köfte
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiye
-
- Kızılcık Tost
-
- Para rulosu
-
- Lâhana salatası
-
- Don çelenk
-
- Sebzeli ve Domuzlu Erişte
-
- Siyah soya soslu bira balığı
