Macadamia Kaju Fıstığı Kulesi - Yemeği
Turta kabuğu, her biri 25 gramlık 4 porsiyona bölünmüştür.
Fırını önceden 170 derece ısıtın. İki elinizin iki parmağınızla biraz yüksek glütenli un batırın, yavaşça model boyunca yukarı doğru bastırın ve düzleştirin. Turtaları çıtır hale getirmek için fırında 13-15 dakika pişirin.
Şurup için malzemeleri hazırlayın, hurma şekeri yoksa normal kırmızı veya beyaz şeker ile değiştirebilirsiniz.
Hurma şekeri biraz ısındıktan sonra çabuk yanacaktır. (Toz şeker kullananlar için lütfen su eklemeyiniz, şeker eriyene ve kehribar rengine dönene kadar kısık ateşte pişiriniz.) Daha sonra krem şanti ve krema ekleyip iyice karıştırarak kaynatın.
Fındıkları dökün ve iyice karıştırın, tüm fındıkların karamel şurubu ile kaplandığından emin olun. Bu sırada şeker soğumaya başlayacağı için karıştırıldığında ipeksi hale gelecektir.
Tapi piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarılıp monte edilebilir!
Lezzetli ve hoş kokulu bir atıştırmayı tamamlamak için kuleye eşit miktarda karamelli fındık koyun.
