Yaz meze yemekleri-baharatlı böbrek - Yemeği
"Yaz geldi ve hava sıcak olduğunda hava iştahsız görünüyor. Baharatlı ve baharatlı bir yemek pişirelim, kesinlikle size ve ailenize iştah açacaktır. Bu yemeği yaparken çok fazla biber ve acı biber eklemedim. Tadı baharatlı olmaktan daha lezzetli ama tadı gerçekten harika. Bu yemek aslında daha önce yapılan sarımsaklı domuz ciğerine benziyor, ancak farklı dokular nedeniyle hazırlıkta bazı farklılıklar olacak. Yaz aylarında basit ve lezzetli yemekler en popüler olanıdır. " Malzemeler
- Bel çiçeği Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Baharat Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Satın aldığım domuz filetosundaki beyaz fasiyayı çıkarın ve çiçek şeklinde kestim.Hazırlanmış domuz filetoyu satın aldım, bu da çok fazla zahmetten kurtarıyor.
-
2 Yıkayın ve şeritler halinde kesin.
-
3 Tencereye su ekleyin, Çin biberi, kuru kırmızı biber ve zencefili ekleyin, su kaynadıktan sonra biraz beyaz şarap ilave edip böbrekleri kaynatın.
-
Daha sonra tadı daha güzel olması için sıcak böbrekleri buzlu suya koyun.
-
5 Mevsime hazır.
-
6 Zencefil ve sarımsağı kıyın, kuru biberi parçalara ayırın, arpacık soğanlarını doğrayın ve biberi bir kenara koyun.
-
7 Islatılmış böbrekleri süzün, bir tabağa koyun, baharatları dökün ve üzerine kıyılmış zencefil sarımsak ve kuru biberi yayın.
-
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağa uygun miktarda Çin biberi koyun, kokulu olana kadar kısık ateşte kızartın ve ardından Çin biberi ile böbrek üzerine yağı dökün.
-
9Son olarak yeşil soğan serpin ve lezzetli ve sade baharatlı böbrek tamamlanır.
