Düşük glütenli un
60 g
Mısır unu
30 g
Aksesuarlar 6 yumurta beyazı, yeşil çay tozu, 20 gr beyaz şeker, 100 gr tartar tozu Yeşil çaylı melek keki nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını dik durana kadar karıştırın, önce tartar tozu ekleyin, ardından iki parça halinde şeker ekleyin, böylece yumurta beyazlarım "büyüyebilir" 2 Yeşil çay tozunu eleyin ve yumurta beyazı macunu ile iyice karıştırın 3 Daha sonra düşük unlu ve mısır unu iki kez elenir ve ardından yeşil çay protein ezmesi 4 Ardından kalıplara dökün ve 30 dakika 180 derecede pişirin