g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı Deniz Pirinç Lapası - Yemeği

Malzemeler

Shiitake

1 çiçek

Pirinç

20 gram

kurutulmuş karides

2 gram

Takviyeler

Mantarlı deniz pirinci lapası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: 1 shiitake mantarı, uygun miktarda yeşil soğan, 20 gr pirinç, 2 gr deniz pirinci (yaklaşık 5 adet).

2 Deniz pirincini 15-20 dakika ılık suda bekletin. Not: Genellikle, deniz pirincini yemeden önce yaklaşık 15-20 dakika ılık suda bekletmek ve sonra durulamak en iyisidir. Ne de olsa deniz pirinci bir deniz ürünü olduğu için tadı biraz tuzlu olacak, bu yüzden tuzlu tadı çıkarmak için bir süre ıslatabilir ve ardından bebek maması takviyesi yapabiliriz ~

3 Deniz pirincini ince parçalar halinde doğrayın.

4 Doğranmış yeşil soğanı kesip kenara koyun.

5 Shiitake mantarlarını kaynar su ile haşlayın. Not: Taze shiitake mantarı satın alamıyorsanız, kurutulmuş shiitake mantarını kullanabilirsiniz. Şiitake mantarlarını ıslatmak istiyorsanız, önce kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayabilir, ardından bir süre ılık suda bekletip parmaklarınızla tek yönde karıştırabilirsiniz. Çamur ve kum altına batacak ve ardından mantarları tekrar tekrar su değişimleriyle durulayacaktır.

6 Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde doğrayın. Not: Bir bebek içinse, doğranması gerekir.

7 Pirinci temiz suyla yıkayın.

8 Yıkanan pirinci süzün ve uygun miktarda su ekleyin. Not: 20 gram pirinç ve yaklaşık 300 gram su eklenir. Yulaf lapası pişirmek için genellikle pirinç pişirici kullanırım. Pirinci 8-10 kat daha fazla su eklerim, ancak yulaf lapasını pişirmek için küçük bir çorba kabı kullanırım.Tencerenin kapağı olmazsa su hızla buharlaşır, bu yüzden daha fazla su eklemem gerekir.

9 Diğer malzemeleri eklemeden önce lapayı pişirin. Not: Yulaf lapası yaparken, çamurlu tabanı ve tencerenin taşmasını önlemek için ara sıra bir kaşıkla karıştırdığınızdan emin olun ~ Yulaf lapasını pişirirken, tüm malzemeleri tencereye bir defada eklemediğinizden emin olun.Yulaf lapasını kalın bir halden çıkarmak ve bulanıklığı önlemek için malzemeleri eklemeden önce yulaf lapasını pişirmelisiniz.

10 Yulaf lapası piştikten sonra mantarları lapaya ekleyin.

11 Kurutulmuş karidesleri ekleyin.

12 Bir süre pişirin ve tüm malzemeleri pişirin.

13 Sonuna biraz doğranmış yeşil soğan ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Not: Kurutulmuş karidesin kendisi tuzlu bir tada sahip olduğu için tüm yulaf lapasının tadı bebek için yeterlidir, ilave tuz eklemeye gerek yoktur! Çok fazla doğranmış yeşil soğan eklemenize gerek yok, sadece rengini ve tadını biraz ayarlayın.

14 Bu adımı gördükten sonra zaten çok iştahlıyım, bir süre pişirebilirsiniz.

15 Daha fazlasını yapabilir, bebeğin porsiyonunu çıkarabilir ve geri kalanını baharatlamak için biraz tuz ekleyebiliriz, böylece ailenin porsiyonu özellikle endişesiz ve tadı çok lezzetli olur ~