Malzemeler
Dana kaburga eti
2000 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, az miktarda biber, az miktarda tarçın, az miktarda kuru kırmızı biber, az miktarda sarımsak, az miktarda zencefil, az miktarda yeşil soğan, az miktarda defne yaprağı, az miktarda kaya şekeri, az miktarda tatlı erişte sosu, az miktarda soya sosu, az miktarda beş baharat tozu, az miktarda kurutulmuş alıç
Dana kaburga sos nasıl yapılır 1 Dana kaburga hazırlayın.
2 Büyük parçalar halinde kesin.
3 Sıcak suda kaynatın. Az miktarda pişirme şarabı ekleyin.
4 Çin biberi ekleyin.
5 Su kaynadıktan sonra köpürtün.
6 Sonra çıkarın ve düdüklü tencereye koyun.
7 Tatlı erişte sosu ve kaya şekerini hazırlayın.
8 Hazırlanışı: Anason, tarçın, kuru kırmızı biber, sarımsak, zencefil.
9 Yapılışı: defne yaprağı, kuru alıç, yeşil soğan, soğan.
10 Bütün baharatları beyazlatılmış etin içine koyun.
11 Kızgın yağ karteri. Az miktarda yağ koyun.
12 Kaya şekerini ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
13 Tatlı erişte sosunu ekleyin.
14 Karıştırın ve ete ekleyin.
15 Sıcak su ekleyin, ardından soya sosunu dökün.
16 Pişirme şarabı ekleyin.
17 Beş baharat tozu ekleyin.
18 Kapağı kapatın. Yarım saat yüksek ateşte düdüklü tencerede pişirin.
-
- Bamya hayranları # Çok etkili bakım tek vuruşla kazanır
-
- Mor Pirinç Karabuğday Gevrek
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Aslan Başı
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Domuz İpi
-
- Kızarmış Ördek Gizzards'ı karıştırın
-
- Tavada kızartılmış bezelye
-
- Baharatlı yağ turp kabuğu
-
- Kereviz Yapraklı Krep
-
- Patates tavuk kanadı
-
- Laoganma kızarmış pirinç keki
-
- Haşlanmış Deniz Hıyarı Balığı
-
- Salamura Kemik Mantarı
