Malzemeler
Ördek taşlığı
500 g
mercimek
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, şeker, monosodyum glutamat, beyaz şarap
Tavada kızartılmış ördek taşlığı 1 Ördek taşlıklarını kaba koyun;
2 Uygun miktarda sirke ekleyin ve 10 dakika bekletin;
3 Ördek taşlıklarını yıkayıp süzün;
4 Tencereye su koyun, ördek taşlıklarını kaynatın;
5 Su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin, orta ateşe çevirin ve 60 dakika pişirin;
6 Pişmiş ördek taşlıklarını çıkarın ve ısınana kadar süzün.
7 Daha sonra kullanmak üzere ördek taşlıklarını dilimleyin;
Tendonları çıkarmak ve yedeklemek için 8 mercimek
9 Sarımsağı ve zencefili iyice kesin ve kenara koyun;
10 Tencereye yağ koyun,% 70 sıcakken sarımsak ve zencefil ekleyin;
11 Sarımsak ve zencefil aromasını kızartın;
12 Kesilmiş ördek taşlıklarını dökün ve kavurun;
13 Ördek taşlıklarının rengi değişene kadar kızartın, soya sosu, şeker ve tuzu ilave edin;
14 Orta ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin, ardından tadına bakmak için uygun miktarda MSG ekleyin;
15 Mercimeği dökün ve pişene kadar mercimekleri kızartmaya devam edin.
16 Son olarak, uygun miktarda beyaz şarap ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez karıştırın;
-
- Baharatlı yağ turp kabuğu
-
- Kereviz Yapraklı Krep
-
- Patates tavuk kanadı
-
- Laoganma kızarmış pirinç keki
-
- Haşlanmış Deniz Hıyarı Balığı
-
- Salamura Kemik Mantarı
-
- Dongling 1038 ekmek makinesinin ayrıntılı şeması
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kömürleşmiş Dize Fasulye
-
- Tatlı ve Vişne Turpu
-
- Tayvan Çıtır Sosis
-
- Tuz ve karabiber küçük sarı şarlatan
