Hızlı ve lezzetli dana kemiği çorbası (elektrikli düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Sığır kemiklerini (etli) satın aldıktan sonra, kanın çoğunu almak için yarım saat boyunca temiz suda bekletin.
Islatılmış dana kemiklerini temizledikten sonra suyla uçurun, köpüğün ve kirin süzülmesini bekleyin, ateşi kapatın ve dana kemiklerini tekrar temiz su ile durulayın, haşlanmış dana kemiklerini dökün ve kullanın.
Düdüklü tencerenin iç tenceresini çıkarıp gaz sobasına yerleştirin, biraz yağ dökün, rendelenmiş zencefil / dilimleri ekleyin ve zencefil kokulu hale gelene ve rengi hafifçe kızarıncaya kadar kısık ateşte kızartın (kızartmamaya dikkat edin)
Su, dana kemiği, pirinç şarabı, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, kurt üzümü ve bir tutam çay ekleyin, dana kemiği çorbası kaynayana kadar yüksek ateşte açın
İç tencereyi düdüklü tencereye geri koyun, çorba seçeneğini seçin ve basınç valfini kapatın.
Dana kemiği çorbası pişirdikten sonra kişisel damak zevkinize göre tuzla karıştırılıp doğrudan yenebilen orijinal dana kemiği çorbasıdır.
Ayrıca çorbanın ve sığır kemiklerinin bir kısmını çıkarabilir ve lezzetli bir sebze çorbası yapmak için havuç, patates ve mısır gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.
