g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mürekkep ve tost yıkama (mermer) - Yemeği

Mürekkep hapını tost haline getirin, mürekkebi bir usta gibi sıçratın, çok ulusal bir tarz mı? ! Mermer desenli dağ şeklinde bir tost yapmanız tavsiye edilir.Gerçekten manzara resmine benziyor ve bu desen doğal ve gereksizdir.Süper basittir.Her bir tost parçası baskı dışıdır, bu yüzden bir tarif yapmalısınız. Onu anın. Yan, 2450g tost kalıbı Çorba Yüksek glütenli un 30 g Su 150 gram Ana hamur Yüksek glütenli un 500 g Yumurta 2 (orta boy) Krem peynir 120 g yoğurt 70 gram Şeker 60 gram tuz 4 gram Kuru maya 7-8 gram Tereyağı 50 gram Bambu kömür tozu 2 gram

Çorba yapmak için 30 gram yüksek glütenli un + 150 gram su ile eşit şekilde karıştırın ve yoğun yoğurda benzer bir macun yapmak için kısık ateşte ısıtın. Soğuması için buzdolabında yarım saat buzdolabında bekletin.

Tereyağı ve bambu kömür tozu hariç tüm malzemeleri çorba ile birlikte yoğurma kabına ekleyip, sırasıyla çorba + yumurta + yoğurt + krem peynir + şeker + tuz + yüksek glütenli un + kuru maya sırasına koyun. Tamamlamak

Eldiven filminin tam durumunu çıkarabilir, hamur süper iyi hissediyor

Hamuru çıkarın ve 420 gramlık bir hamur parçasına bölün.Bambu kömür tozunu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun (önceden bir çay kaşığı suya bambu kömürü tozunu ekleyin ve kullanmadan önce kalın macun içinde kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın).

İki hamuru streç filmle örtün ve yaklaşık 28 derece sıcaklıkta yarım saat bekletin.

Sırasıyla 6 parçaya bölün ve ardından beyazı video gibi siyaha sarın ve beyaz tekrar çıkana ve beyaz benekli ortaya çıkıp durana kadar içe doğru tutun (biraz siyah iplik kırılmış efekti )

Her şey hazır olduğunda, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.

Şekillendirmeye başlamak için tek seferlik haddeleme yöntemi, lütfen resimdeki desenin gerçekten mermer stili, özellikle doğal olup olmadığını görmek için www.xiachufang.com/recipe/101879008/ tarifime bakın.

Tost kutusuna kodlayın ve 9 dakika dolana kadar iki porsiyon için yaklaşık 38 ° C'de plastik ambalajla kapatın.

Fırının üst borusu 160 derece, alt borusu önceden 200 derecede ısıtılmıştır.Orta ve alt tabakaları 40 dakika pişirin.Renk oluştuktan sonra kalay folyoyu zamanında kapatın.Fırın serbest bırakıldıktan sonra oda sıcaklığında saklanıp 2-3 gün oda sıcaklığında mühürlenebilir. (Bu sıcaklık fırınım ve kullandığım tost kutusu için ayarlanmıştır, lütfen normal tost sıcaklığınıza göre ayarlayın)