Domuz pastırması
250 g
kapari
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, maydanoz, soya sosu, monosodyum glutamat Acı ve ekşi domuz pastırması uygulaması 1 Pastırma, kapari ve kırmızı biber hazırlayın. 2 Domuz pastırmasını dilimleyin, fasulyeleri dilimlere ayırın, karabiber dilimleyin ve kerevizi dilimlere ayırın. 3 Yağ tavaya dökülürken kesilmiş domuz pastırmasını koyun ve yağ çıkana kadar kızartın. 4 Kıyılmış acı biberi dökün ve iyice karıştırın. 5 Tencerenin kenarına geçin, kapari dökün ve lezzetli olana kadar kızartın. 6 Tekrar kızartın, 7 Sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Kereviz ekleyin ve MSG'yi iyice karıştırın. 9 Tencereden servis yapın.