Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
35 g
Aksesuarlar: yağ 15ml beyaz şeker 50g süt 15ml 6 inç şifon 1 Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı uygulaması 2 Yumurta sarısına 10G şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 Süt ekleyin ve iyice karıştırın 4 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Düşük tozda eleyin 6 İyice karıştırın 7 Yumurta akına üç kez şeker ekleyin 8 Kuru köpürene kadar çırpın, çırpıcı kafasını kaldırın ve yumurta beyazları keskin köşelerde 9 Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın 10 Harmanlanmış macunu kalan yumurta beyazına dökün 11 Yukarı aşağı karıştırın 126 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın 13 Fırını 160 derecede önceden ısıtın, orta tabakayı 30 dakika pişirin 14 Hemen pişirin 1530 dakika soğuduktan sonra kalıptan çıkar