Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Yardımcı maddeler 50 gr ince şeker, tuz 3 gr maya 3 gr yumurta 25 gr süt 140 gr tereyağı 25 gr kırmızı fasulye ezmesi 80 gr
Çiçek şeklinde fasulye ezmesi nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurun
2 Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağını koyun ve genleşme aşamasına kadar yoğurun
3 Hamurun temel fermantasyonu
4 Temel fermantasyon tamamlandıktan sonra, hamuru boşaltın ve 15 dakika prova için 8 eşit parçaya bölün.
5 Kırmızı fasulye ezmesi hazırlayın, kırmızı fasulye ezmesini 8 eşit parçaya bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın.
6 Mayalı ekmeği alın, hafifçe sıkın ve oklava ile ince bir şekilde yuvarlayın
7 paket kırmızı fasulye topu
8 Ağzı kapatın ve yuvarlayın. Daha sonra avucunuzla ekmeği hafifçe sıkın ve spatulanın kenarından 7 bıçak kesin, bu çiçek şekline dönüşecektir.
9 Çiçek şeklindeki fasulye ezmelerini fırın tepsisine koyun ve iki porsiyon fırına koyun.İkinci porsiyonda fırının altına bir kase su koymayı unutmayın. Yaklaşık yarım saat, ikinci servis tamamlandı
10 İkinci porsiyon tamamlandıktan sonra önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve ekmeğin yüzeyi renklenene kadar pişirin.Yaklaşık 18 ila 20 dakika, güzel çiçek şeklindeki fasulye ezmesi fırından çıkacaktır.
-
- Karaağaç para yuvası
-
- 6 inç şifon
-
- Örgülü ekmek
-
- Sıcak ve ekşi pastırma
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Sevimli hayvan emoji ekmeği
-
- Mısır Yemeği Küçük Wotou
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kara Orman pastası
-
- Büyük qi ve kan öküz kuyruğu çorbası
-
- Tavada kızartılmış bebek patates
-
- Sığır Tenceresi Çıkartmalar
