Ortadan altı dilim puf böreğini ikiye kesin ve 12 eşit parçaya bölün.
Altı dilim beze seçin, genellikle süslü
Bütün yumurta sıvısını 12 dilim hamur işinin etrafına eşit olarak yayın.
Bal bezelyeleri oklava ile bir top haline getirilir.
Süs hamurunun üzerine uygun miktarda bezelye koyun.
Garip olmayan başka bir beze parçasıyla örtün ve keskin bir bıçak kullanarak her turta üç eşit kesim yapın, ancak kesmeyin
Üst ve alt hamur dilimlerini güzel bir desen kenarına bastırmak için bir çatal kullanın
Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun, turtayı fırın tepsisinin ortasına düzgünce yerleştirin ve tüm yumurta karışımını eşit şekilde fırçalayın
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, üst ve alt tüpler 160 derecede 20 dakika fırının dışında kalsın.
Elmalı turtanın ev yapımı turta versiyonunun resmi (ayrıntılı tarif uca eklenmiştir)