Taro pastası - Yemeği
"Taro keki Guangdong'da sıradan bir kahvaltı. Her çay evinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Yöntem de çok basit ve kızartıldıktan sonra daha da lezzetli oluyor." Malzemeler
- Taro 1 parça
- Yapışkan pirinç 250 gram
- Kurutulmuş karides bir miktar
- Sosis 2 parça
- Shimizu Doğru miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- zencefil bir miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Taroyu soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin, sosisleri küçük küpler halinde kesin, kurutulmuş karidesleri yıkayın ve suyu boşaltın.
-
3 Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar karıştırın.
-
Adım 4: Sosis ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
5 Karidesleri koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
-
6 Son olarak küp küp doğranmış taroyu dökün ve kızartın.
-
7 Tuz, şeker ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın.
-
8 Biberleri tekrar ekleyin.
-
92 dakika kızartmaya devam edin, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
10250 gram yapışkan pirinç eriştesini tabağa dökün.
-
11. Yapışkan pirinç eriştesini bir hamur elde edinceye kadar suyla karıştırın, ardından çiğ ve pişmiş bir macun yapmak için kaynar suya dökün.
-
12 Soğutulmuş küp küp doğranmış taroyu çiğ ve pişmiş etin içine dökün.
-
13 İyice karıştırın.
-
14 Buharlama kabına kızartma yağı sürün.
-
15Karıştırılmış taro hamurunu buhar tepsisine dökün ve 30 dakika buharda pişirin.
-
1630 dakika sonra doğranmış yeşil soğanı serpin ve doğrayın.
İpuçları
Taro, dişleri koruyabilen yüksek miktarda flor içerir. Tadı daha yumuşak olan taro keki yapmak için kızarmış taro kullanılır. Çiğ ve pişmiş posayı çok ince karıştırmayın, eğer çok ince ise buharda pişirilmiş taro keki yapışkan olur ve tadı kötü olur. Çırpma teli kaldırılıncaya ve hamur yavaşça aşağı akana kadar karıştırın. Kızarmış Karides
önceki
Kızarmış balık topları
Sonraki
