Lezzet tomurcuklarınıza meydan okumak, harika bir atıştırmalık baharatlı lotus kökü - Yemeği
Bu yemek Chongqing'de yenmişti. Baharatlı kerevit popüler hale geldiğinde üç ya da beş arkadaş bir tabak kerevit, başka bir baharatlı lotus kökü ve bir kase buzlu maş fasulyesi ezmesi almak için gece geç saatlerde yolun kenarına geldi. , Birayla, bu harika! Şimdi hatırlıyorum gerçekten genç ve çılgın olduğumu. İçmezsem, iyi bir adam değilim. Kadın olsam da genç erkekleri yenebilirim, bu yüzden kadın arkadaşlara aitim. İçki içmek kabul edilemez. Şimdi kendimi asla sarhoş etmeyeceğim, bu büyük bir fiyat, daha az özgür ve kolay, daha temkinli. Beyaz lotus kökü 300 gram Kurutulmuş kırmızı biber 20 (ne sevdiğini gör) Sarımsak 5 g Zencefil 5 g Biber 20 adet tuz Doğru miktar istiridye sosu 2 ml soya sosu 5 ml Balık sosu (konulamaz) 3 ml
Aşama 1
Lotus kökünü soyun ve küp küp doğrayın, 3 ml beyaz sirke suda bekletin
Adım 2
Kurutulmuş kırmızı biber dilimler halinde kesilmiş ve yıkanmış tohumlar, ezilmiş sarımsak, kıyılmış zencefil
Aşama 3
Bir tencerede yağı ısıtın ve zencefil sarımsak ve karabiberleri soteleyin
4. adım
Kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Adım 5
Lotus kökü ekleyin, karıştırın, biraz tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, balık sosu ekleyin ve güzel bir tat için kavurun. Çıtır çıtır nilüfer kökü, soğutulduğunda daha lezzetlidir. Baharatlı, baharatlı ve çıtır, damak tadınıza meydan okur!
