Sığır eti pişirilmiş bambu filizleri - Yemeği
Sığır eti pişirilmiş bambu filizlerinden bahsetmişken, Wuhan'daki ünlü bir restorandan bahsetmek gerekir.Ana yemeği Mandarin ördeği güvecidir.Tencerenin yarısı Zhuwanwan lotus kökü çorbasıdır (hafif). Yarısı dana eti kavrulmuş bambu filizleri (baharatlı) Masasına gidenler hemen hemen bu güveye gider, geç gittiğinizde restoranın önünde bekleyen insanlarla dolu bankı seyredebilirsiniz. Bu yemek, bu restoran 20 yıldan fazla bir süredir Wuhan'da sağlam duruyor. sığır eti 500 g Bambu sürgünleri 250 gram soğan 1 parça Dilimlenmiş zencefil 4 dilim Doubanjiang 1 çorba kaşığı Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 2 parça Tarçın 2 parça kırmızı biber 3 Biber 1 çay kaşığı soya sosu 1 kepçe Çok Likör 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe Yağ tuzu Doğru miktar
Aşama 1
Ham maddeler hazırlayın;
Adım 2
Sığır eti soğuk suda haşlayın, balığın çıkarılmasına yardımcı olmak için biraz yüksek kaliteli likör ve zencefil dilimleri ekleyin, haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın;
Aşama 3
Sığır eti soğuk suda haşlayın, balığın çıkarılmasına yardımcı olmak için biraz yüksek kaliteli likör ve zencefil dilimleri ekleyin, haşladıktan sonra soğuk suyla durulayın;
4. adım
Aromayı karıştırın, fasulye ezmesini ekleyin ve kızartın;
Adım 5
Birkaç kez kızartın ve ardından beyazlatılmış dana eti küplerini ilave ederek kızartın;
6. Adım
Uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu pişirin, renk için karıştırın;
7. Adım
Bambu filizleri ekleyin ve kızartın;
8. Adım
Eşit şekilde karıştırın ve elektrikli düdüklü tencereye dökün;
9. Adım
Biraz su ve 1 soğan ekleyin;
10. adım
Sığır eti pilavı için elektrikli düdüklü tencerenin fonksiyon tuşuna basın;
11. adım
Süre dolduğunda soğanın tamamını çıkarın, tuz ve karabiber ekleyip küçük bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Adım 1/2
Servis et. Turpla haşlanmış dana eti
Sonraki
