Malzemeler
kabak
200 g
Yapışkan pirinç unu
100 gram
Yardımcı maddeler: ince şeker, doğru miktar, salata yağı, doğru miktar
Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve ince dilimler halinde kesin, istediğiniz gibi pişirin (mikrodalgayı yüksek ateşe getirin, değilse buharda pişirmek için bir vapur kullanın, ancak daha fazla su buharı olacaktır). Kabak dilimlerini bir leğene dökün ve sıcakken sıradan bir çırpma teli veya büyük bir kaşıkla kabak püresine ezin;
2 Kabak püresi soğuduktan sonra yapışkan pirinç ununu yaklaşık 1: 1 oranında azar azar ekleyin Hamur çok kuruysa, kabak hamuru haline gelinceye kadar biraz su ekleyin, hangisi yapışkan değilse.
3 Uygun miktarda pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru birkaç küçük parçaya bölün, yuvarlayın ve hafifçe vurun;
4 Bir tavayı ısıtın, biraz salata yağı ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kabak turtasını kızartın.
-
- Pleurotus eryngii ve salatalık doğranmış
-
- Kabak pilav lapası
-
- Rendelenmiş Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Mango Nektarinli Dondurma
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Acı kavun
-
- Kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Taji Pot Acılı Tavuk Kanadı
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- Tek dokunuşla krem şanti tostu
-
- Etli kızarmış havuç
-
- Domates ve yumurta çorbası (kalın çorba)
