Malzemeler
Domuz eti dolgusu
300 gram
Lotus kök
150 g
Beyaz turp
200 g
Tel şehriye
50 gram
Takviyeler, susam yağı, tuz, kişniş, toz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, yumurta, tavuk özü ve tavuk
Beyaz turp ve nilüfer kökü çorbası güveç uygulaması 1 Et dolgusunu kullanıma hazırlayın.
2 Lotus kökünü soyun.
3 Lotus kökünü küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Kıymayı ve doğranmış lotus kökünü bir kaseye koyun.
5 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tavuk esansı, hafif soya sosu, tuz, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Rezeneyi ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Son olarak bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Köfte bir tavada kızartılmaya hazır.
9 Yağ karterini koyun ve topları kızartın.
10 Kızarttıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
11 Beyaz turpu doğrayın ve bir kenara koyun.
12 Şehriye kaynar suda ıslatın ve bir kenara koyun.
13 Tencereyi koyun ve dilimlenmiş turpu ekleyin.
14 Erişte ve tuz ekleyin.
15 Kızartılmış nilüfer kökü toplarını koyun.
16 Güveçte istiridye sosu ve tavuk özü ekleyin.
17 Tadına kişniş ekleyin.
18 Susam yağını ekleyip tencereden çıkarın.
19 Servis yapın.
-
- balkabağı pastası
-
- Beş renkli karlı ay kekleri
-
- Pleurotus eryngii ve salatalık doğranmış
-
- Kabak pilav lapası
-
- Rendelenmiş Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Mango Nektarinli Dondurma
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Acı kavun
-
- Kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Taji Pot Acılı Tavuk Kanadı
-
- Sirkeye batırılmış siyah fasulye
-
- Tek dokunuşla krem şanti tostu
