Malzemeler
patlıcan
300 gram
Takviyeler, tuz, sebze, kırmızı biber, 1 adet sivri yeşil biber, 2 küçük kırmızı biber, 2 sarımsak, 3 diş kişniş, 1 sap
Çifte biber ve dövülmüş patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanları yıkayın ve bir buharda buharda pişirin, ardından daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
2 Yeşil pul biber ve kırmızı kırmızı biberleri ateşe verin.
3 Pişmiş biberleri soğuması için suya koyun ve ardından yanmış kabuğunu soyun.
4 Patlıcan ve acı biberi elinizle şeritler halinde yırtın.
5 Biraz dilimlenmiş kırmızı biber, doğranmış sarımsak ve kişniş hazırlayın.
6 Sarımsak küplerini ve doğranmış küçük kırmızı biberleri bir sarımsak havanına koyun, uygun miktarda tuz ve biraz MSG ekleyin ve püre haline getirin.
7 Acı biber ve sarımsağı püre haline getirin, ardından yırtık biberi ve püre haline getirin.
8 Yırtık patlıcan dilimlerini koyun ve ezin.
9 Kişnişin içine dökün ve servis yapmadan önce eşit şekilde dövün.
-
- Yam Mantarı Çorbası
-
- Durian Sütlü Popsicle
-
- Frenk soğanı ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tempeh ile kızarmış biber halkaları
-
- Çok aromalı haşlanmış tavuk budu
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Beyaz Turp ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Patlıcan kızartma
-
- balkabağı pastası
-
- Beş renkli karlı ay kekleri
-
- Pleurotus eryngii ve salatalık doğranmış
-
- Kabak pilav lapası
