Malzemeler
Yerel domuz eti
150 g
tatlı patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 1 defne yaprağı, 1 dilimlenmiş zencefil, 3 dilim kaya şekeri, 2 parça soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık
Yöresel domuz eti ile tatlı patates kavurma uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması;
2 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, tatlı patatesleri koyun ve kavurun;
3 Tatlı patatesleri kızarıncaya kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere servis edin;
4 Tencerede biraz yağ bırakın, domuz eti ekleyin ve kavurun;
5 Domuz göbeğini hafif sarı ve yağlı olana kadar karıştırın, zencefil, yıldız anason, tarçın, kaya şekeri ve diğer anasonu ekleyin ve tavada kızartın;
6 Aromayı karıştırın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve pişirin, ardından uygun miktarda hafif soya sosu ilave ederek karıştırarak kızartmaya devam edin;
7 Uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve 25 dakika pişirin;
8 Biraz tatlı patates ekleyin ve beş dakika daha pişirin;
9 Son olarak, biraz tuz ekleyin ve tadına göre kızartın, tencereye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
10 servis edilir.
-
- Çilekli Altın Rulo
-
- Mermer Şifon Kek
-
- Pandispanya
-
- Kurutulmuş karides ve frenk soğanı ile köfte
-
- Mantar küçük tecavüz
-
- Şuruplu Tatlı Patates Köfte
-
- Pişirme kutusu
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Çikolatalı Mus Dama Tahtası Pastası
-
- Kızarmış Ördek Eti
-
- Ballı Kruvasan
-
- Siyah Mantar ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
