300g sığır kol 1 soğan 1 yeşil soğan 20 gr zencefil (rendelenmiş) 2 yemek kaşığı XO sosu 2 yemek kaşığı susam yağı 1/2 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu Dana Turşusu: 1 yumurta 2 yemek kaşığı su 1/2 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 tatlı kaşığı mısır nişastası Yağ miktarı
1 Sığır eti dilimleyin ve su, yumurta, Shaoxing şarabı, hafif soya sosu ve mısır nişastası ile 15 dakika marine edin.
2 Biraz yağ ekleyin ve 5 dakika bekletin
3 Soğanı doğrayın
4 Yeşil soğanları kesin
5 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, sığır eti ekleyin ve karıştırarak kızartın, kenara koyun
6 Aynı tencerede susam yağı, zencefil ve soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
7 XO sosu ve biraz su ekleyin, soğan yumuşayana kadar pişirin
8 Sığır eti ekleyin ve kavurun, arpacık soğanı serpin
9 İyice karıştırın ve servis yapın
-
- {Hapsedilme mutfağı} Astragalus, wolfberry, midye, lif kabağı
-
- Ev yapımı [Kalın Saf Soya Sütü]
-
- Sıcak olmayan lezzetli bir yaz lezzeti: salamurada haşlanmış fıstık
-
- Tatlı Yuguang Mutfağı El yapımı-02 Asparagus, patates kızartması, ananas ve soğan soslu domuz pastırması
-
- Mor Tatlı Patates Soya Sütü
-
- Altın Yeşim Wolfberry El Rulosu
-
- Sekiz hazineli fıstıklı hamur tatlısının basit versiyonu [Taishan sekiz hazineli lapası]
-
- Vegan Susamlı Yulaflı Kurabiye
-
- Çin wolfberry, krizantem, kırmızı hurmalar ve besleyici karaciğer çayı
-
- Ev yapımı şekersiz soya sütü
-
- Siyah susam tozu dana dil keki (orijinal aroma, esmer şeker)
-
- Kolay mezeler Soğan ve karides tuz