Limon Aromalı Kapkekler - Yemeği
"Küçük kek sevgisi sadece lezzetli olmasından değil, aynı zamanda yapmanın basitliğinden de kaynaklanıyor. Haha, tembelim ve karmaşık şeylerden korkuyorum. Bugün buzdolabında bir limon buldum, bir düşünün. Günlerdir küçük kek yemedim, bu yüzden oburluğumu gidermek için biraz hazırlayabilirim. Kışın ara sıra yüksek kalorili şeyler yemek iyidir. Ayrıca keklerdeki malzemeler yumurta, şeker ve un içerir ve bu da insan vücuduna ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- yumurta sarısı 2 parça
- Limon 1 parça
- Tereyağı 50 gram
- Bütün yumurta 2 parça
- Pudra şekeri 120 g
- tuz Doğru miktar
- kuru üzüm Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme ailesi portresi.
-
2 İki tam yumurtayı yağsız ve susuz yumurta çırpıcısına koyun,
-
3 Limonu ince bir püre haline getirmek için rende kullanın.
-
4 Yumurta sıvısını yumurta çırpma kabına dağıtın ve yumurta sıvısı kalkamayana kadar elektrikli çırpma teli ile ince şekeri dökün ve uygun miktarda tuz ekleyin. Bloğu açın ve yumurta sıvısı kalın ve beyaz olana kadar çırpın, ardından yumurta sıvısındaki büyük kabarcıkları ortadan kaldırmak için birkaç kez bloke edip çırpın.
-
5 Resimdeki yumurta sıvısının durumuna bakın, pürüzsüz olana ve kabarcık kalmayana kadar çırpın, limonu ikiye bölün, limon tohumlarını çıkarın, limon suyunu yumurta sıvısına sıkın ve elle hızlıca çırpın. Bu sırada fırın 170 derecede 10 dakika önceden ısıtılmıştır.
-
6 Düşük glütenli unu yumurta sıvısına eleyin, hızla karıştırın, unutmayın, bir sonraki işlem köpüğün giderilmesini önlemek için hızlı olmalı, ancak aşırı derecede karıştırılmamalıdır.
-
İyice karıştırılmış hamuru karıştırın, önceden yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve elle hızla iyice karıştırın.
-
8 Kuru üzümleri dökün ve hızlıca karıştırın
-
9 Hamuru tek kullanımlık dekorasyon bandına koyun, kağıt bardağa sıkın ve% 80 dolu olacaktır. Fırının ortasına koyup 25-30 dakika 170 derece aşağı yukarı ısıtın, yüzeyi altın sarısıdır. Kendi fırınınızın durumuna göre sıcaklık ve süre ayarlanabilir
-
10 Kekin içine bir kürdan sokun ve çıkarın Toz kalıntısı görünmüyor, bu da kekin piştiği ve bitmiş ürünün dışarı çıktığı anlamına geliyor hehehe. . . Okumayı unuttum, biraz kızardı.
-
11 güzel bir resme gelin.
