El yapımı yapışkan pirinç topları uygulaması - Yemeği
Dolgu yapmak için, çiğ fıstık ve çörek otu tohumlarını kavurun, soyun, bir mutfak robotuna koyun ve kırmak için oklava kullanın.
Bir kaseye tereyağı ve bal koyun, yumuşatmak için paslanmaz çelik tencereye sıcak su koyun, susam ve fıstıkla karıştırın ve buzdolabında 5 dakika dondurun.
Devam et
Susam dolgusunu buzdolabından çıkarın, yapışkan pirinç toplarını küçük toplar halinde elle yoğurun ve boyutuna kendiniz karar verin. Buzdolabına koyun ve 10 dakika dondurun ki paketlediğinizde paket olsun.
Susam dolgusunun dondurulması sırasında yapışkan pirinç topları yapın, 260 gr yapışkan pirinç unu alın ve süpermarketlerde satın. İyice karıştırmak için önce 150 gr kaynar su ve yapışkan pirinç unu kullanın. Hamuru yoğurun, çok kuruysa biraz soğuk su ekleyin ve ince şeritler halinde yoğurun. Küçük bir miktar alın ve resimdeki gibi küçük bir yuva yapın.
Susam dolgusunu buzdolabından çıkarın ve erimesini önlemek için bir seferde daha az alın. Susam dolguyu küçük yuvaya koyun ve ağzını nazikçe sıkıştırın, dolgunun içinde hava olmamasına dikkat edin, pişirme işlemi sırasında kırılacaktır.
Devam et
Tek tek sarıp kenara koyun, suyu kaynatın ve köfte birbirine yapışmasın diye su kaynadıktan sonra köfteleri koyun.
Pişirme işlemi sırasında yavaşça karıştırın ve yapışkan pirinç toplarının birer birer yüzmesini bekleyin. Kendi yaptığınız yapışkan pirinç topları tatlıdır ancak yağlı değildir.Sorularınız varsa, yazıya mesaj bırakın.
