Patlıcanı bu kadar uzun parçalara kesin, ardından daha büyük bir kapta ıslatın, kararmasını önlemek için bir süre bekletmek için uygun miktarda tuz ekleyin.
Eti kıyma olarak doğrayın, buzdolabında bir süre dondurup doğrayın
Eti küçük bir kaseye koyun, biraz soya sosu, biber, yemeklik yağ, mısır nişastası ekleyin ve bir süre marine edin.
Fasulye ezmesini bıçakla doğrayın, bu bizim gizli sosumuz, hoşunuza giderse bana güvenebilirsiniz.
Yarım kaşık yakıt ekleyin
İki kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu
1/2 kaşık şekeri iyice karıştırın ve bir kenara koyun
Tencereye yağ ekleyin ve kokulu zencefil ve sarımsak köpüğü ile karıştırın.
Marine edilmiş kıymayı dökün ve pişene kadar yayın
Süzülmüş patlıcanı yüksek ateşe dökün ve iki ila üç dakika kızartın.
Fasulye ezmesi kasesine tüm sosu dökün
Ateşi kısın ve kırmızı yağ çıkana kadar kızartın, patlıcan da biraz yumuşaktır
Patlıcan için kullanılmamış sıcak suyu ilave edin, patlıcan parçaları görece iri ise biraz daha su dökün, aksi takdirde patlıcan kaynamaz ve tadı kötü olur.
Çorba yaklaşık üçte bir veya daha fazla olduğunda erişteleri atın. [Erişte, doğrudan satın aldığınız kızarmış erişte türüdür. Bunları market veya süpermarkette kullanabilirsiniz.] Çorbayı karıştırıp gömmek için çubuk kullanın.
Tencereyi örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.Süresi çorbaya ve erişteye göre değişebilir.
Hum, çok fazla toplama, daha çekici görünmek için biraz bırak
Doğranmış kişnişi atın, beğenmediyseniz yeşil soğanı değiştirin.
Burada pek çok insan olduğu ve suyun zaten bir nehre aktığı tahmin ediliyor. [Bu soslar yeterince tuzludur. Tadını da alabilirsiniz. Aptal olmayın ve tuzsuz mesaj bırakmaya devam edin, tuz eklenmesin mi? Bu Sağduyu yok, kendin yapma]
Kimse patlıcan sevmez, ancak çok az kişinin bu kombinasyonu denediği tahmin ediliyor. Patlıcan ve eti çabucak satın alabilirsiniz.
Onu bir sebze salatası ve büyük bir fincan kırmızı hurma çayı ile eşleştirdim. Çok iyiydi. Bu günlerde üşüdüm ve fazla yemedim. Bugün tokum.
Hayat hep böyledir ve her yerde herkesi tatmin edemez. Ama coşkuyla yaşamalıyız. Bir insanın hayatında sevilmeye değer pek çok şey vardır.Kişi tatmin olmadığı için cesaretiniz kırılmasın.