Mantarlı ve Salatalıklı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
salatalık
215 g
Shiitake
125 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta 78g, biraz hafif soya sosu
Mantar ve salatalıkla çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Salatalıkları yıkayın, ince bir yeşil örtü tabakasını çırpın ve çapraz olarak kesin.
2 Taze shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin
3 büyük yumurta
4 Bir kaseye vurun, parçalayın ve bir kenara koyun
5 Tavayı ateşe verin, ısıtıldıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyin Yumurta sıvısını tencereye dökün ve pişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
6 Tavaya biraz alt yağ ekleyin, ısıtın, shiitake mantar dilimlerini wok'a dökün ve kızartın Kokuyu bekle
7 Salatalık dilimlerini dökün, biraz soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırmaya devam edin. Biraz su nişastası ekleyin
