Aksesuar 1 adet yeşilbiber 1 kırmızı biber 1 yemeklik şarap 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı su 1 yemek kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz 3 g doğranmış yeşil soğan
Domuz karaciğeri soğanla nasıl karıştırılır 1 Uygun miktarda su ile nişastayı ekleyin ve su nişastası oluşturmak için iyice karıştırın.
2 İşlenmiş karaciğeri dilimler halinde kesin.
3 Su nişastası içeren bir kaseye koyun, şarap ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
4 Soğan, yeşil ve kırmızı biberler ayrı ayrı doğranmalıdır.
5 Ateşin üstüne uygun miktarda kızartma yağı koyun.
6 Yağı% 70 sıcakta ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve toz biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Domuz ciğeri dilimlerini koyun ve pişirin.
8 Soğan, yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve pişene kadar kızartın, tuz ve tavuk özü ile baharatlayın.
