Matcha Kalp Kek - Yemeği
Tuzsuz Tereyağı 125 g Toz şeker 50 gram Matcha tozu 1 yemek kaşığı Yumurta 70 g Düşük glütenli un 130 g yoğunlaştırılmış süt 20 g çikolata sosu Doğru miktar
Aşama 1
Yağı oda sıcaklığında yumuşatmak için, hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar dönüşümlü olarak pudra şekeri ve yumurta sıvısı ekleyin.
Adım 2
Gönderildikten sonra bir spatula ile birlikte koyun.
Aşama 3
Matcha tozu biraz su ile kaynatıldıktan sonra yoğunlaştırılmış süt ekleyip iyice karıştırın.
4. adım
Matcha yoğunlaştırılmış sütü yavaşça tereyağına dökün ve iyice karıştırın.
Adım 5
Düşük tozlu tozu eleyin ve homojen bir krem oluşturmak için karıştırın. Fazla karıştırmayın.
6. Adım
Kalıba küçük bir kaşık kek hamuru alın, bir kaşık çikolata sosu ekleyin ve çikolata sosunu kek hamuru ile kaplayın. Elim bozuk, çikolata sosu hemen dışarıda ve pişirildiğinde güzel görünmüyor. 180 derece, yirmi dakika.
7. Adım
Çikolata açığa çıkar. .
