#baicui yarışması#kakaolu kurabiye - Yemeği
Ana bileşen
- Düşük glütenli un 170 gram
- Tereyağı 130 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- toz şeker 65 gram
- Yumurta 50 gram
- kakao tozu 30 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzeme hazırlığı
-
2 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Pudra şekeri, pudra şekeri ve yumuşatılmış tereyağını koyup iyice karıştırın.
-
3Tereyağı ve pudra şekeri karışımını sürekli çırparak tereyağını çırpın. Tereyağını hacim kabarıp rengi biraz daha açık olana kadar çırpın.
-
4 Yumurta sıvısını iki ila üç kez ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Bir sonrakinden önce her seferinde tereyağı ve yumurta tamamen karışana kadar bekleyin.
-
5 Kakao tozunu ve düşük glütenli unu tereyağına eleyin. Eşit bir kurabiye hamuru oluşturmak için un ve tereyağı hamurunu karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
-
6 Sıkma torbasının bir ucunda bir yarık kesmek için makas kullanın. Boru ucunu sıkma torbasının içine koyun
-
7 Kurabiye hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dökün.
-
8 Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin ve yüzeyi altın renginde kahverengi olur. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
-
9 bitmiş takdir.
-
Takdir edilecek 10 bitmiş ürün.
-
11 bitmiş takdir.
-
12 bitmiş takdir.
-
13 bitmiş takdir.
