#baicui yarışması#sütlü balkabağı turtası - Yemeği
"Kabak, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde Cadılar Bayramı için bir tatil yemeğidir. Kabaklı turta, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde sonbaharın sonlarından kış başlarına kadar geleneksel bir ev yapımı atıştırmalıktır. Genellikle özellikle Cadılar Bayramı civarında yenir. Bu durum için uygun bir yemektir.Ayrıca kurutulmuş kabak çekirdeği Cadılar Bayramı yemeği olarak sıklıkla kullanılır. Turta
- az un 125 gram
- toz şeker 30 gram
- Tereyağı 50 gram
- yumurta sarısı 2
- kabak 220 gram
- Beyaz şeker 30 gram
- Yumurta 2
- Hafif krema 125 gram
- Süt kokusu tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1. Yağı önceden oda sıcaklığında yumuşatın ve pasta kabuğu için tüm malzemeleri tartın.
-
2 Doldurma için tüm malzemeleri tartın.
-
3 Yumuşatılmış tereyağını küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ve unu ekleyin ve elinizle granül haline getirin.
-
4 İki yumurta sarısını ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin, streç filme sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
5 Bu süre zarfında balkabağını küçük parçalara ayırın, bir tencerede buğulayın ve bir kaşıkla balkabağı püresine bastırın.
-
6 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Yumurtaları ekleyin ve çırpılmış krema ile büyük bir kaseye dökün.
-
8 El mikseri ile iyice karıştırın ve iç harcı hazır.
-
9 Hamuru buzdolabından çıkarın ve 0,5 cm'lik yuvarlak bir parça halinde açın, pasta tabağına koyun, kenarlarını ve altını elinizle bastırın ve merdane yardımıyla üstteki fazlalığı alın.
-
10 Pasta kabuğunun şişmesini ve şişmesini önlemek için çatalla küçük delikler açın.
-
11 Balkabağı dolgusunu turtanın içine dökün ve 9 puan doldurun.
-
12 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta katı 10 dakika pişirin, ardından 140 dereceye getirin ve yarım saat daha pişirin.
-
13 Isındıktan sonra bir tabak bulun ve tabaktaki kalıptan dikkatlice ters çevirin, hemen ters çevirin ve üzerine hindistan cevizi serpin.
-
14 Kremalı, zengin ve yumuşak balkabağı turtası
-
15 Bitmiş resim
-
16 Bitmiş resim
