Yeşil soğanlı ızgara turp sazan - Yemeği
Crucian sazan Frenk soğanı zencefil Pirinç şarabı soya sosu sirke şeker tuz Susam yağı
Aşama 1
Pulları parçalayın, solungaçları çıkarın, karnı kırın ve havuz sazanın iç organlarını çıkarın, iyice durulayın.Balık gövdesini eşit bir şekilde tuzla yayın ve bir süre sarı şarapla marine edin
Adım 2
Frenk soğanı bölümlere ayırın
Aşama 3
Rendelenmiş zencefil
4. adım
Kızartma tavasını ısıtın, havuz sazanı ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Adım 5
Alt yağı tencerede bırakın, arpacık soğanlarını ekleyin (yarısını sonraya ayırın) ve kokulu zencefili karıştırın.
6. Adım
Crucian sazan ekleyin
7. Adım
Hafif soya sosunu, şekeri koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yaklaşık 8 dakika ısıtın.
8. Adım
Balıkları bir tabağa koyun ve çorbayı saklayın
9. Adım
Sirke, susam yağı ve kalan yeşil soğanı koyup kalın çorbayı balığın üzerine dökün.
