Karidesli tofu - Yemeği
Taze karides 150 g Yumuşak tofu 300g yaklaşık üçte ikisi yeşil fasulye 30 g Et suyu 300 ml nişasta Doğru miktar tuz Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar Tavuk sosu (koyamaz) bir miktar
Aşama 1
Karidesleri soymadan önce, kum ipini çıkarın (karides başının arkasındaki ikinci eklemde bir kürdan kullanın ve yavaşça çıkarın), ardından karidesleri soyun, az miktarda tuz ve beş baharat tozu ile 20 dakika marine edin. Yeşil fasulyeleri kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
Adım 2
Tofu, 4 * 5 cm, 1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir, ebatları tofu büyüklüğüne göre ayarlanabilir, ancak kalınlık ince olmamalıdır, aksi takdirde kızartılması zor olmayacaktır. Yağı yapışmaz bir tavaya koyun ve tofuyu kısık ateşte kızartın, ters çevirirken dikkatli olun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Kızartmayı seven yaşlı öğrenciler, kızartma süresini uzatmak için daha fazla yağ ekleyebilir.
Aşama 3
Et suyunu ekleyin, tuzla baharatlayın, tofu tadına bakmak için 5 dakika pişirin
4. adım
Taze fasulye ve karidesleri ekleyip orta ateşte 2 dakika pişirin, tadı yetmiyorsa biraz tavuk sosu ilave edin. Karidesler piştikten sonra tofuyu kod plakasından çıkarın.
Adım 5
Tencerede kalan çorba ile karides ve yeşil bezelye koyulaştırılarak tofu üzerine dökülür. Bunu bitir! Kıyılmış Kral Pleurotus Omleti
Sonraki
