Kremalı Yumurta - Yemeği
"Yıllar önce bir diyet programını izlediğimde bir numara öğrendim. Yumurtalı muhallebi buharda pişirirken, yumurta sıvısını süzün ve kaseyi plastik sargıyla kapatın, ardından buğulamak için plastik sargıda birkaç küçük delik açın. Yumurtalar çok yumuşak ve pürüzsüz. Beklendiği gibi, küçükler için yaşlılar böyle yer. " Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta iki
-
2 Biraz tuz koyun, uygun miktarda su ekleyin ve parçalayın.
-
3 Dövüldükten sonra, buharda pişirilmiş yumurtaları daha yumuşak hale getirmek için bir veya iki kez filtrelenebilen kabarcıklar olacaktır.
-
4 Filtrelenmiş yumurta sıvısı. Kase ağzını plastik bir sargı ile örtün ve bambu sepet üzerinde buharda pişirin (plastik sargıya birkaç küçük delik bağlamak için bir kürdan kullanın)
-
5Bu buharlamanın etkisidir.
-
6 Biraz yeşil soğan, soya sosu ve susam yağı koyun.
-
7 Sabahları yeşil soğanın tadı kötü gelirse dört veya beş adet olgun kurt meyvesi koyun.
İpuçları
Yumurtalı muhallebi yerken yumurta sıvısını süzme adımını atlayabilirsiniz. Plastik sargı ile kapatıldığı için muhallebi buharda pişirmek normalden iki veya üç dakika daha uzun sürer, kısık ateşte buharda pişirmeyi unutmayın. Su tutmak için genellikle yumurta kabuğu kullanırım, bir yumurtanın küçük bir su kabuğu vardır. Yani bir yumurtayı çırptıktan sonra iki tane yarım kabuğunuz yok mu? İki küçük kabuğunu suyla tutacağım, çok dolu değil. Buharda pişirilmiş yumurtaların çoğu doğru. balkabağı pastası
Sonraki
