Vejetaryen Üç Taze Çörek - Yemeği
Önce mayayı suya ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin, unu dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve yaklaşık 26 derecede, boyutunu ikiye katlamak için yaklaşık bir saat mayalayın. Fermantasyon tankı yoksa güneş altı gibi sıcak bir yer bulabilir ve üzerini plastik örtü ile kapatmayı unutmayın.
Hamurun mayalanma süresi boyunca dolguyu yapalım
Havuçları parçalara ayırın, bir blender ile ezin ve biraz yağ ile kızartın. Yumurtaları çırpın ve pişinceye kadar kavurun, mikser ile karıştırın, mantarı önceden ıslatın, karıştırın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
Önceki adımda hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, kalan baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
İyi bir hamur havalandırıldıktan sonra 14 doza bölünür, çörekler gerçekten ancak yavaş yaşanır, ayrıca iyi yoğurmam. Çörekler sarıldıktan sonra ikinci porsiyonun sıcaklığı da yaklaşık 26 derece olur, yarım saat yeterlidir ve tencere soğuk suda buharda pişirilir, su kaynatıldıktan 15 dakika sonra ve 5 dakika açık kalır.
mükemmel
Evde kullanımı çok kolay olan bu tür kıyma makinesini kullanıyorum.Etleri de böyle karıştırıyorum, evde temiz ve hijyenik bir tane var. Taobao onu kendim bulmaya gitti ve ben 90 yuan'a aldım.
