g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bu, yapımı çok basit, lezzetli bir ekmek. Çocuğa her sabah bir porsiyon vermek çok iyi." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yoğurma işlevini açmak için tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, pürüzsüz bir hamur haline getirin, küçük tereyağı parçalarını ekleyerek genişleme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin ve ılık yeri yaklaşık 1 ila 1.5 boyutunda iki katına fermente bırakın. Saatler!
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, bastırın ve sıkın, streç filmle örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlenin!
3 Gevşek hamur birkaç küçük hamurlara bölünür!
420 gram yumuşatılmış tereyağı, 20 gram şeker ve 20 gram kıyılmış hindistancevizi, bunları bir araya getirip doldurun!
5 Bir hamur alın ve oklava ile açın, hindistancevizi dolgusunu yayın, eşit şekilde yayın, yuvarlayın ve bir fırın tepsisine koyun!
6 İkincil fermantasyon için şekillendirilmiş hindistan cevizi hamurunu sıcak bir yere koyun Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısını yüzeye sürün!
7 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra hindistancevizi ekmeğini fırına koyun ve aşağı yukarı ısıtın.Yaklaşık 20 dakika sonra pişecek!