g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kek sandviç badem dilim ekmek - Yemeği

"Her yaşa uygun süper lezzetli bir ekmek. Yumuşak ekmek lezzetli kakaolu kek, çifte tat, iki kat keyif içerir. Damak tadınızı kesinlikle yakalayabilir ~~ Ana malzeme kabuklu ekmek içindir ve yardımcı malzeme sandviç kek gövdesi içindir. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 300 gram
Bütün yumurta sıvısı 85 g
Süt 125 g
Mısır yağı 30 g
şeker 40 g
Maya 3g
tuz 3g

Aksesuarlar

Yumurta 4
Mısır yağı 40 g
Su 40 g
Düşük glütenli un 40 g
kakao tozu 8 g
şeker 40 g
badem dilimleri Doğru miktar

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

110 gr yumurta sıvısı bırakın ve ekmek malzemelerini önce sıvı sırasına koyun, sonra katı hale getirin: 30 gr mısır yağı, 75 gr tam yumurta sıvısı, 125 gr süt, 40 gr şeker, 3 gr tuz, 300 gr yüksek glüten unu, maya 3 gram, ekmek kovasına koyun, 20 dakika ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın, ardından durduktan sonra ekmek yapma ve hamur programını yeniden başlatın. Yani hamur karıştırıldıktan 40 dakika sonra. Hamuru yaparken kek gövdesini yapın.
240 gram suya 10 gram pudra şekeri eklenir, yumurta sarısı ile şeker eriyene kadar karıştırılır, ardından 40 gram mısır yağı ilave edilerek su ve yağ tamamen karışana kadar karıştırılır.
340 gram düşük glütenli unu ve 8 gram kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
4 İyice karıştırın ve dört yumurta sarısı ekleyin (yumurta sarısı ile yumurta beyazını önceden ayırmayı unutmayın)
5 İyice karıştırın.
6 Dört yumurta beyazını 30 gram şekere üç seferde koyun ve köpürene kadar çırpma teli ile çırpın. Hazırlanan beze üzerine küçük bir kanca koyun.
7 Bezein üçte birini alın, kakao yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8 Sonra hepsini beze dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9 Kek hamurunu yüksek bir yerden yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, düzleştirin ve büyük kabarcıkları sallayın.
10 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 175 derecede yukarı aşağı ısıtın.
11 Pişirdikten hemen sonra fırını çıkarın, ızgara ağına ters çevirin, yağ kağıdını yırtın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
12 Ekmek hamuru hazır.
13 Havayı çıkarın ve yoğurun ve 10 dakika dinlenin.
142 eşit hamura bölün.
15 Her hamuru 1 cm'den daha ince bir kare şeklinde yuvarlayın
16 Pişmiş pastayı 3 porsiyona bölün, bir porsiyonu hamurun ortasına koyun ve ardından bir bıçakla her iki tarafa 10 bıçak kesin ve bunları yaklaşık 1 cm genişliğinde küçük şeritler halinde eşit olarak bölün.
17 civarında dönüşümlü olarak bir çizgiye basın ve örün, ardından ikinci kez ılık bir yere koyun.
18 İkinci saç bittikten sonra, kalan yumurta sıvısını uygulayın, badem dilimlerini serpin ve elle hafifçe sıkıştırın.
19 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derecede ısıtın, 20 dakika pişirin, rengine dikkat edin ve zamanında kalay folyo ile kaplayın.
20 Pişirdikten sonra soğuması için ızgaraya koyun ve yemek yerken tırtıklı bir bıçakla kesin. Çok lezzetli

İpuçları

Fırınınızın sıcaklığına göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın. İki parça kek sarılabilir, böylece sadece tükenirler. Aynı şey benim gibi bir parçayı sararsanız, kek parçaları kalır, yani doğrudan yemek iyi olur. Ekmeğin boyutu ve miktarı, ekmek hamurunun miktarına göre isteğe göre ayarlanabilir, kek dilimleri hamurlara göre bölünebilir.

Çilekli sandviç küpleri

Pime Fahe