Domates Sığır Eti - Yemeği
Kışın sonsuza kadar süren, hoş kokulu ve pürüzsüz bir küçük sıcak kap ~ domates 2 parça Şişman inek 1 kutu Beyaz yeşim mantarı 1 küçük avuç Arpacık 2 parça soya sosu 15 gram şeker 5 gram tuz 2 gram
Aşama 1
Domatesin dibini çapraz bıçakla kesin, kaynar suda kabuğu dökülene kadar haşlayın, kabuğunu alın ve küp küp doğrayın.
Adım 2
Sığır eti rulolarını kaynar suya koyun ve haşlayın, sığır etinin kan köpüğünü beyazlatın ve rengini değiştirdikten hemen sonra çıkarın.
Aşama 3
Yağı başka bir tencerede ısıtın, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayıp sulu olana kadar kızartın. Kaynar su ve beyaz yeşim mantarlarını ekleyin, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 gram tuz, 1 çay kaşığı şeker ekleyin ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin.
4. adım
Son olarak yağlı dana eti ekleyin, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı ekleyin ve çorba tekrar kaynayınca ocağı kapatın.
Adım 5
Özellikle akşam yemeği için doğranmış yeşil soğanları garnitür, ekşi ve kokulu ve iştah açıcı olarak ekleyin ~
