Malzemeler
saman mantarı
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, sarımsak, zencefil, kıyılmış domuz eti
Kıymalı ve saman mantarlı çırpılmış yumurta 1 Hasır mantarları yıkayın ve suyla ikiye bölün
2 İki yumurta, biraz tuz ekleyip iyice çırpın
3 Domuzu kıyın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
4 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, sarımsak ve zencefili soteleyin, ardından saman mantarları ekleyin ve karıştırın
5 Kıymayı dökün ve birlikte kavurun, bu sırada sebzeleri kaynatmak için biraz su ekleyin Et piştikten sonra biraz tuz ve istiridye sosu ekleyin ve sebzeleri servis edin.
6 Orijinal tavaya yağı ekleyin, yumurtaları dökün ve hemen saman mantarları ve kıyma dökün ve kızartın
7 Sonunda hizmet edebilirsin
-
- İki kez pişirilmiş kış kavunu
-
- Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Sirke Yam
-
- Çilekli pirinç şarabı köfte
-
- Kabak ve Domatesli Mantı
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Muz ekmeği
-
- Baoerfan
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Pirinç
-
- Çifte kavrulmuş kış kavunu
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
