Islatılmış turp iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği
300 gram domuz göbeği, ıslatılmış turp 50 gram kereviz, 100 gram yemek yağı, doğru miktarda zencefil ve sarımsak dilimleri, doğru miktarda su teresi, doğru miktarda yabani dağ biberi, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda biber eriştesi, doğru miktarda
1. Domuz eti yıkayın ve pişirin
2. Kerevizi yıkayın ve bir kenara koyun
3. Turpu daha sonra kullanmak üzere ıslatın
4. İki kez pişirilmiş domuz eti dilimleri, ıslatılmış turp dilimleri, kereviz dilimleri
5. Tencereye yağı koyun, zencefil ve sarımsak dilimlerini koyun.
6. Kesilmiş domuz göbeğini koyun ve kokulu olana kadar karıştırın.
7. Su teresi, yabani dağ biberi, ıslatılmış kırmızı biber, biber eriştesi koyun, hafifçe kızartın
8. Kerevizi koyun ve kırılıncaya kadar karıştırın.
9. Turp ile pilavı karıştırarak kızartın
10. Tencereyi kaldırın ve servis yapın
Pitaya El Rulo Erişte
önceki
