1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sığır eti dilimlerini, shiitake mantarlarını ve soğanları şeritler halinde kesin, yaprakları ayırmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşillikleri doğrayın.
3. Tencereye biraz su ekleyin, eti haşlayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın
4. Tencereye biraz yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anasonu ekleyin ve karabiberle karıştırın
5. Aromayı kızarttıktan sonra sığır eti ekleyin, tuz ekleyin ve kızartın.
6. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
7. Soğan mantarlarını ve dilimlenmiş erişteleri ekleyin, pişirin, soya sosu, sirke, karabiber ve beş baharat tozu ekleyin.
8. Erişte piştikten sonra yeşil sebzeleri ekleyin
9. Son olarak erişte üzerine kişniş ve susam serpin
10. Plakayı takın.
11. Güzel kokulu bir bardak meyve suyu ile.