Lahana Turşusu ve Domuz Mantısı - Yemeği
Beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı domuz eti 400 gram yemek, lahana turşusu 200 gram, kızartma yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan ve zencefil, doğru miktarda hafif soya sosu 3 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı sade un 500 gram su 260 gram
1. Unu suya ekleyin, iyice karıştırın, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin
2. Lahana turşusunu sonuna kadar kesin, tekrar temizleyin, kurutun ve bir kenara koyun
3. Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil ile kıyılmış domuz eti, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, beş baharat tozu, kızartma yağı ekleyin
4. Bir yönde beş dakika karıştırın
5. Lahana turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın
6. Hamuru küçük hamur haline getirin
7. Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın
8. Dolguyu ortaya koyun
9. Köfte yapın
10. Tencerede su kaynar, köfteleri ilave edip köfte yüzene kadar pişirin, yarım kase soğuk su ilave edin, tekrar kaynatın ve pişecektir.
11. Bitmiş çizim
Karides Turşusu Lahana QQ Erişte
Sonraki
