Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Düşük glütenli un
50 gram
süt tozu
10 g
tuz
1/2 kaşık
Beyaz şeker
25 g
Bütün yumurta sıvısı
25 g
Su
110 g
Maya
1 kepçe
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar şeftali reçeli 54g
Şeftali sosu küçük sıra çörekler uygulaması 1 Tüm malzemeler.
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun ve hamur glüten olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyip genleşme aşamasına kadar yoğurun.
3 Hamuru bir leğene koyun ve ilk fermantasyon için streç film ile kapatın.
4 İki katına fermente edildiğinde çıkarın.
5 Egzoz, dokuz parçaya bölün, yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.
6 Hamurun bir kısmını alın, düzleştirin, reçel dolgusunu koyun, sarın, fazla koymayın, ağzı sıkarak yuvarlak bir hamur oluşturun.
7 İkinci fermantasyon için kalıba koyun.
8 Büyüklüğü ikiye katlamak için ikinci fermantasyon, tam kalıp, yüzeyi yumurta sıvısı ile fırçalayın, 170 derece önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 23 dakika koyun, pişmiş ekmek hemen kalıptan çıkarılır ve soğuduktan sonra taze saklama torbasına konur. .
-
- Bal Soslu Erik ve Barbunya Fasulyesi
-
- Yumurta sarısı gevrek (12 adet)
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Ev yapımı konserve elma
-
- Tatlı patatesli omlet
-
- Ballı Kaplumbağa Ezmesi
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Sakura kurabiyeleri
-
- Norveçli Noel Kurabiyeleri
-
- Limonlu Ballı Çörek
-
- Kızarmış makarna
-
- Süslü tost
