yeşil biber
100 gram
Patates
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, tavuk özü, biraz soya sosu, biraz susam yağı Yeşil biberli patates cipsi uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için patates dilimlerini suda bekletin, yeşil biberleri, yeşil soğanları ve sarımsakları dilimleyin. 3 Tavadaki yağ sıcakken önce frenk soğanı ve sarımsağı kızartın. 4 Patates cipsi koyun ve kızartın. Patates cipsi şeffaf olana kadar kavrulur, biraz sıcak su eklenir ve bir süre tuzla pişirilir. 5 Yeşil biberleri ekleyin, tavuk özünü bir süre karıştırın, ocağı kapatın ve biraz susam yağı gezdirin. 6 Yeşil biberli patates cipsi.