Kavrulmuş kabak - Yemeği
"Fitness tarifleri, hafif ve güzel tadı, suda kaynatmayın, buharda pişirilmesine gerek yok, tavada kızartın yemekler çok hafif olabilir." Malzemeler
- kabak Hizmet boyutu
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Küçük bir taç yaprağı
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Küçük yeşil biber İki
- Biber Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 uzun balkabağı hazırlayın
-
2 Kabaktan bir bölüm seçin, soyun ve yıkayın
-
3 Küçük yeşil biber, zencefil ve sarımsak hazırlayın
-
Yarım başparmak büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş 4 kabak
-
Kabak buharda pişirildikten yaklaşık 8 dakika sonra tencerede buğulayın.
-
6 adet yarı küçük yeşil biber, doğranmış, zencefil ve sarımsak ezilmiş ve küp küp doğranmış
-
7 Kabağı delinene kadar buharda pişirin, ancak yumuşak olmayacak ve ortası sertleşecek.Tencereyi kaldırın, sodayı süzün ve balkabağı ve sodayı ayrı ayrı koyun
-
8 tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, zencefil, sarımsak, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
9 Kabak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte karıştırarak kavurun, tuz ekleyin ve iyice kavurun
-
10 İki dakika daha geçtikten sonra ateşi kapatın, taze hale getirmek için uygun miktarda tavuk özü ekleyin
-
11 tencere, küp küp doğranmış biber serpin
İpuçları
Kabak buharda pişirme süresi, balkabağının boyutuna göre belirlenir. Belirli bir buharlama süresi, balkabağının yumuşaklığına ve sertliğine bağlıdır. Çok uzun süre buğulamayın, aksi takdirde kızartıldığında beğenmeyebilirsiniz ve son olarak acı Tahıllar, tercihlerinize göre koyup koymamayı seçebilirsiniz. Yer fıstığı
önceki
