Bonfile dilimleme, koyu soya sosu, yarım saatten fazla marine edilmiş şarap sarımsak zencefil tozu, marine edildikten sonra şiş kürdan
Sarımsakları kıyın ve kokulu olana kadar soteleyin
Giyinmiş sığır eti ekleyin
Doğru miktarda pişirme şarabı ve suyu ekleyin, birkaç kez geçirin
Tencereden beyaz susam serpin ve servis yapın.