Fırında pişirilmemiş cheesecake - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Isinglass tozuna soğuk su ekleyin, hafifçe karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bekletin.
Krem peynir oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra ince şeker ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile hafifçe çırpın.
Limon suyu, tuz, kıyılmış limon kabuğu rendesi, vanilya tozu ekleyin ve iyice çırpın.
Islatılmış balık tutkalı tozunu bir su banyosunda eriyene kadar ısıtın, ardından peynir hamuruna dökün ve eşit şekilde çırpın. Kalın ve pürüzsüzdür.
Başka bir kap alın, soğutulmuş krem şantiyi dökün ve çırpılmış krema yüzeyini çizgiler olacak şekilde çırpın.
Çırpılmış kremayı peynir hamuruna dökün.
Krema ve peynir ezmesi tamamen karışacak şekilde lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Cheesecake hamurunu bir bardağa koyun ve tamamen prizini alana kadar 3 saat buzdolabına koyun.
Üzerine süslemek için taze meyveleri çıkarıp servis yapın.
